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Dott. Ricci: i falsi miti delle diete last minute

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Intervista al dott. Ricci: i falsi miti delle diete last minute Abbiamo chiesto al Dott. Massimo Ricci, biologo nutrizionista del Centro Abax di Cuneo, di aiutarci a sfatare i luoghi comuni più frequenti quando si parla di dieta e dimagrimento. MITO N. 1: ABOLIRE I...
Speciale estate e salute: nutrizione e prevenzione

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Estate e salute: prevenire con la nutrizione L’alimentazione gioca un ruolo chiave per la nostra salute, soprattutto in termini di prevenzione. Ne parliamo con Massimo Ricci, biologo nutrizionista del Centro Abax. Bere e idratarsi “Oltre ad applicare i consigli che di...
Sensibilità al glutine, allergia o celiachia?

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Sensibilità al glutine, allergia o celiachia? La sensibilità al glutine non celiaca  (Non-celiac Gluten Sensitivity) è una condizione che da circa dieci anni è sempre più nota al pubblico e che, a causa dell’enfasi mediatica che ha ricevuto nel tempo, è diventata...