Piani nutrizionali in caso di Sovrappeso e Sottopeso

Se non ci si sente più a proprio agio, se si vuole migliorare dal punto di vista estetico, il nostro nutrizionista può elaborare dei piani nutrizionali personalizzati, per ottenere un dimagrimento localizzato in pazienti sovrappeso o per il recupero dal sottopeso.

Adottando nuove e più equilibrate abitudini alimentari, è possibile ritrovare il benessere, e, al contempo, il piacere di mangiare bene. Si possono raggiungere diversi obiettivi: dalla prevenzione di patologie e disturbi senili, all’ottenimento di una forma fisica ottimale, per persone sovrappeso o sottopeso. Il miglioramento dello stile di vita deve associarsi al piacere della buona cucina. La grande tradizione della dieta mediterranea viene in soccorso di chiunque non trovi le risposte desiderate in digiuni e integratori, che si rivelano inutili soprattutto nel lungo termine.

Il biologo nutrizionista è in grado di individuare le esigenze personali di ogni paziente, valutando indici nutrizionali, composizione corporea di massa magra, massa grassa e acqua, nonché il tipo di ossatura ed il metabolismo basale.

La dieta mediterranea è oramai internazionalmente riconosciuta come completa, salutare, benefica per l’organismo. Diete dissociate, digiuni, diete chetogeniche, Scarsdale, Atkins, Montignac: tutti questi approcci non sono solo evidentemente limitati nella loro efficacia, ma rischiano anche di peggiorare la situazione sanitaria del paziente piuttosto pesantemente, se incompatibili con la sua situazione clinica. Altra considerazione importante da fare è l’impossibilità che un piano alimentare sia identico ad un altro. Ognuno di noi è infatti diverso per caratteristiche e necessità: motivo per cui non è possibile che una “dieta standard” sia valida per ogni paziente, indipendentemente dalle sue peculiarità.
Una dieta deve, infatti, tener conto dei gusti del paziente, ma anche delle sue eventuali intolleranze ed allergie, così come della reperibilità degli alimenti scelti.